Beschreibung
Aus einer alten Rebanlage am Stiftsberg, welche auch in trockenen Jahren gut mit Wasser versorgt ist, ernten wir dunkle, pralle Trauben.Diese haben wir schonend gepresst und ausschließlich die erste Pressfraktion mit dezenter Farbausbeute zu diesem fruchtig, floralen Rosé veredelt.
Dieser lachsfarbene Rosé ist aus der Cabernet Dorsa Traube, einer Rebsorte aus unserem Nachbarort Weinsberg.
Speiseempfehlung: perfekt zu Antipasti und fruchtigen Sommersalaten
Ideale Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Jahrgang: 2023
Zutaten und Nährwerte:
Brennwert kJ / kcal: 310/73
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 4 g/l
Alkohol: 12 vol%
Säure: 4,5 g/ l
Restsüße: 4 g/ l
Zutaten: Trauben, Zucker, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Zitronensäure
